Früher dachte ich wirklich einmal, dass es schlecht wäre nach einer bestimmten Uhrzeit abends etwas zu essen und habe mich dann lieber hungrig ins Bett gelegt, als mir noch zusätzliche "Fette am Abend" zu genehmigen.. Völliger Schwachsinn, das weiß ich jetzt auch! Gerade am Abend ist es wichtig noch etwas zu essen, um den Körper für die Nacht zu rüsten. Am besten eignen sich da Casein Proteine. Daher ist dieser Pudding einfach perfekt für die letzte Mahlzeit am Tag, schmeckt aber auch zwischendurch wie ein Traum :$
Was ihr braucht:
- 30g Casein Proteinpulver (am besten Vanille)
- 1 TL Johannisbrotkernmehl
- 125ml Wasser
- optional: 2 Pipetten Vanille Flavdrops
So wird's gemacht:
- In eine Schüssel mischt ihr zunächst das Proteinpulver und das Johannisbrotkernmehl miteinander, bis sich die beiden Zutaten gut miteinander vermischt haben.
- Nun könnt ihr vorsicht das Wasser und die Flavdrops hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät vermischen, bis eine zähflüssige Masse entstanden ist.
- Ihr habt nun die Wahl: Sofort genießen oder noch für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Das hat den Vorteil, dass der Pudding noch etwas fester und natürlich kalt wird.
- Pur oder mit Topping eurer Wahl genießen! :)
Kommentar schreiben